Giacomo BIAGI

Prof. Associato UniBo | Membro FEDIAF

Il Prof. Giacomo Biagi è attualmente Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna, dove ricopre un ruolo di riferimento nella didattica e nella ricerca nell’ambito della nutrizione e alimentazione degli animali da compagnia e da reddito.

È inoltre Responsabile del Servizio di Produzioni Animali e Sicurezza Alimentare (SPASA), membro del FEDIAF Scientific Advisory Board e dal 2017 Presidente della Società Italiana di Alimentazione e Nutrizione Animale (SIANA).

Dopo aver conseguito il diploma di maturità scientifica presso il Liceo “Augusto Righi” di Bologna, si è laureato con lode in Medicina Veterinaria presso l’Università di Bologna nel 1994, con una tesi sperimentale sulla nutrizione degli avicoli.

Già durante il periodo post-laurea ha iniziato a collaborare con l’Istituto di Zootecnia e Nutrizione Animale, frequentandolo come laureato e intraprendendo un percorso di formazione e ricerca che lo ha portato nel 2000 al conseguimento del titolo di Dottore di Ricerca in “Miglioramento qualitativo degli alimenti destinati all’uomo”.

Nel corso degli anni ha consolidato una carriera accademica di eccellenza, che lo ha visto vincitore di una borsa post-dottorato, docente a contratto in vari corsi universitari e successivamente ricercatore universitario.

Ha maturato una significativa esperienza internazionale attraverso stage di ricerca e formazione presso importanti istituzioni estere, tra cui l’University of Wisconsin (USA), la Technische Universität München (Germania) e l’Institut für Tierernährung di Hannover.

Dal 2006 è titolare degli insegnamenti di “Alimentazione degli animali da compagnia” e “Alimentazione” presso la Scuola di Specializzazione in Patologia e clinica degli animali d’affezione, e dal 2009 insegna “Nutrizione e alimentazione animale” nel corso di laurea in Acquacoltura e Igiene delle Produzioni Ittiche.

Ricopre incarichi didattici anche presso altre scuole di specializzazione e corsi di laurea magistrale in ambito veterinario e zootecnico.

Nel 2010 ha ottenuto la nomina a Professore Associato e nel 2017 ha conseguito l’Abilitazione Scientifica Nazionale alla prima fascia, confermando il proprio profilo accademico di alto livello.

La sua attività scientifica è incentrata in particolare sulla salute intestinale, la nutrizione funzionale, l’impiego di prebiotici e probiotici, e la valutazione della qualità degli alimenti per animali da compagnia, con un approccio che coniuga la ricerca applicata alla pratica clinica.

Autore di oltre 150 pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali, ha svolto e coordinato numerosi progetti di ricerca, tra cui quello finanziato dal MIPAF sull’utilizzo di sottoprodotti della filiera del biodiesel.

È membro dell’Editorial Board della rivista Animals e revisore per molteplici riviste scientifiche nel campo della nutrizione animale e della medicina veterinaria.

Ha inoltre partecipato alla traduzione di testi scientifici di riferimento, come il Manuale Merck veterinario e il volume “Farmacologia e Tossicologia” di Lüllman e Mohr.